区市场监管局持续开展春学期学校食堂专项检查

3月以来，为强化学校食堂食品安全监管，保障新学期广大师生饮食安全，高港局多措并举、持续发力，努力为广大师生营造安全、放心的饮食就餐环境。

一是搭建微信平台。开辟监管人员与学校食堂安全负责人员交流互动新渠道，传播食品安全知识，落实学校主体责任，部署辖区内学校全面开展自查自纠。

二是监管久久为功。3月15日前，对辖区内12家学校食堂安全开展全覆盖检查，现场提出整改意见并督促整改到位。3月19日，联合区检察院、区教育局开展春学期学校食堂双随机检查，检查结果通过“食安高港”微信公众号等公示。

三是宣传安全知识。通过“查—问—考”的方式，提高学校食堂从业人员对食品安全知识的知晓率，进一步强化食品安全意识。“查”，突出对被检单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒的全面检查。“问”，重点询问食堂从业人员对各自从事领域的食品安全认知。“考”，侧重考察食品安全管理人对食品安全法律法规相关内容和要求的了解情况。（刁铺分局）