区市场监管局开展旅游景区及周边餐饮单位食品安全“双随机”检查

为进一步加强旅游景区及周边餐饮服务食品安全监管,提高餐饮服务食品安全水平，有效防控旅游景区群体性食品安全事故的发生，4月24日,区市场监管局开展了高港区旅游景区及周边餐饮单位食品安全“双随机”检查活动，随机抽取大泗高速服务区餐饮服务单位进行检查。

按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对照《高港区餐饮服务单位双随机监督检查项目表》，执法人员对被检查单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等情况进行全面核查，并督促旅游景区及周边餐饮服务单位建立并执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票制度，强化食品的可追溯管理。

下一步，区市场监管局将继续加大“双随机、一公开”检查力度，对检查中发现的问题依法采取措施并跟踪督促整改，确保检查工作闭环，建立健全旅游景区餐饮服务食品安全监管长效机制，规范旅游景区餐饮服务市场秩序。