我局举办食品电子追溯系统知识培训

为全面推进2017年食品生产经营企业电子追溯系统建设，10月19日，我局举办了高港区食品生产经营企业电子追溯系统培训班。近两年建设电子追溯系统的食品生产经营企业的负责人及食品安全管理员15人参加了培训。此次培训由去年已经先期开展电子追溯系统的益海粮油进行培训，该企业具体负责电子追溯系统的工作人员进行了模拟操作，逐条讲解。本次培训重在实际操作，专门预留时间让参训的监管人员和企业负责人进行现场交流讨论，并对实操过程中遇到的有关问题进行了认真解答，培训达到预期效果。

2017年，高港区实现白酒和食用油两大类食品生产企业电子追溯系统建设全覆盖，并首次在饮料和食品添加剂生产企业、2家食品流通企业和3家学校食堂开展电子追溯系统建设，实现产品正向追踪、反向溯源、公众查询等功能。