区市场监管局开展小作坊监管工作现场研讨

3月21日，区市场监管局组织基层分局食品监管人员，在大泗一家已发证牛肉小作坊，开展小作坊监管现场研讨，进一步强化食品小作坊日常监管的规范性。

研讨现场，监管人员根据草拟的小作坊日常监督检查表，对小作坊的许可管理、生产环境条件、原辅料控制、加工过程控制、包装和标签、贮存和运输、产品召回等进行了逐项检查。检查过程中，大家就如何既简化检查项目又突出重点进行了研讨。

下一步，我局将根据实践中收集的意见，对小作坊日常监督检查表进行修改补充，同时推动《食品小作坊日常监督检查表》在日常监管中的运用，在实践中不断完善，在监管中总结食品小作坊风险管控经验，保障我区食品小作坊的规范有序、健康发展。