区市场监管局与教育局部门联动全面推行学校食堂“五常法”管理工作

学校食堂食品安全关乎广大师生的身心健康，关乎社会的和谐稳定。为保障食品安全，进一步加强学校食堂管理，积极推广实施“五常法”管理模式，切实提高学校食堂食品安全管理水平。区市场监管局与教育部门周密部署，联合制定下发了《高港区学校食堂全面推行“五常法”管理实施方案》，主要从三个方面开展工作：

一是宣传动员。联合区教育局召开全区学校食堂“五常法”管理推进会，着重部署了全区各学校食堂推进“五常法”管理的目标措施和安排。全区35家学校负责人及食品安全管理员均参加会议。

二是组织实施。以食品安全先进校园创建的6家学校食堂为试点，组织全区学校食堂管理人员现场观摩，进一步开拓了参与观摩学习成员的视野、增加了创新理念，学习到食品安全管理的先进经验，有力推动学校食品安全提标工程。

三是宣传推广。此次共检查35家学校食堂，各学校负责人充分认识“五常法”管理对食品安全的重要性，积极推广实施“五常法”管理模式，形成齐抓共管、分工负责、上下联动的长效管理机制。

四是评审验收阶段。组织开展学校食堂“五常法”管理达标、示范单位申报评选，由区市场监管局和区教育局组成，评审出泰州市许庄中心幼儿园、泰州市许庄中心小学、泰州市永安洲中心幼儿园、泰州市大泗中心幼儿园、泰州市田河幼儿园等首批6所示范单位。

下一阶段，区市场监管局将与区教育局继续联动，稳步有序，扎实推进，努力完善学校食堂“五常法”管理长效工作机制，切实保障全区在校师生饮食安全。