区市场监管局联合区民政局对养老机构食堂开展联合“双随机”检查

为规范全区养老机构食堂的食品安全管理,有效预防和控制养老机构食品安全事故的发生,确保入住老人有一个安全舒适的生活环境，5月15日上午，区市场监管局联合区民政局在全区范围内开展了养老机构食堂食品安全“双随机”检查，摇号抽取泰州市高港区许庄街道敬老院和泰州市永安洲镇敬老院两个检查对象。

此次联合“双随机”，重点检查了食堂从业人员健康体检、环境卫生、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制度、食品留样等情况，做到不留死角，不走过场，全面消除食品安全隐患。同时，检查人员还向养老机构食堂的食品安全管理人员和从业人员宣传了食品安全知识，要求其强化食品安全责任意识，进一步推动养老机构食堂健康发展。检查中发现的12条问题，已形成问题清单。

下一步，区市场监管局将继续联合区民政局对各养老机构整改情况进行复查，确保检查出的问题及时闭环。