区市场监管局全面启动旅游节食品安全保障工作

为做好“第九届中国泰州水城水乡国际旅游节”食品安全保障工作，区市场监管局科学统筹，多措并举，确保旅游节顺利开展。

一是明确任务，落实责任。及时成立食品安全工作领导小组，详细制定食品安全保障方案，按照“预防为主、属地管理、分级监督”的原则，进一步明确监管责任，加强对全区食品生产企业、小作坊；高速公路服务区（大泗）、特色食品店；农家乐、旅游景区及周边餐饮单位等重点区域监督检查，预防食物中毒等食源性疾病发生。

二是突出重点，加强监督检查。以鱼圆、鱼饼、薄脆、黄桥烧饼、麻油、水产品等具有地方性的特色食品为重点监管品种；以食品采购、贮存、加工、供餐、餐具消毒等为重点环节开展检查，严管严控，确保万无一失。

三是加大宣传，营造良好氛围。利用节日人群聚集的特点，做好食品安全法律法规和科普知识的宣传，强化食品生产经营单位负责人是第一责任人、广大消费者是最后一道关口的安全意识。

四是加强应急值守，确保及时有效应对突出事件。针对旅游节期间的监管特点，进一步修订应急处置预案，严格落实24小时值班和领导带班制度，确保投诉举报电话24小时快捷畅通，扎实做好食品安全突发事故防范和处置工作。(食品科)