市局对高港区餐饮服务单位双随机检查

为提升高港区餐饮服务单位食品安全，11月7日上午，市食药监局对高港区餐饮服务单位进行检查，此次采用“双随机”方式确定检查对象，避免餐饮服务单位“有备”迎检。

按照《泰州市食品餐饮企业双随机检查方案》，市局成立了“双随机”检查组，由市局餐饮处处长刘玉平、副处长孟健带队，市局部分业务骨干及个别区局餐饮科科长为成员，组成4个小组，随机抽取了高港区誉凯私房菜馆、高港区润洲饭店，现场进行检查并抽样，检查效果尤为显著。

检查组成员在经营单位毫无准备的情况下，进行检查，能及时发现食品操作环节存在的问题，帮助餐饮服务单位整改，逐步提升餐饮服务单位的责任意识，降低了食品安全风险隐患，保障群众的饮食安全。今后，我局将扩大“双随机”的范围，并加大力度和频次，逐步将该项工作常态化开展。