生姜价低蒜头价高

生姜价低蒜头价高

    监测数据显示，2016年11月中旬，生姜零售均价5.5元/斤左右，与去年同期的12.5元/斤相比下跌56%；蒜头零售均价7.7元/斤左右，与去年同期的5元/斤相比上涨54%。

据我区一农贸市场蔬菜零售商介绍，一般情况下，生姜价格偏高时，蒜头价格偏低；生姜价格偏低时，蒜头价格反而偏高。

2015年由于生姜价格较高，导致生姜种植户种植生姜积极性高涨，种植面积扩大。因此，今年生姜货源充足，价格较低。而生姜的大面积种植必会影响大蒜的种植，再加上2016年年初的强严寒天气导致部分大蒜苗受冻害而产量下降。今年8月份大蒜又开始入库，上市量减少，价格顺势上涨。但大蒜价格的高位运行也与部分大蒜经销商囤货“炒”蒜哄抬价格有关，部分地区的相关部门已经对此现象展开调查。

目前蒜头价格居高不下，但价格已经到达顶峰，继续上涨的可能性不大。预计后期生姜、大蒜价格将会小幅震荡运行。

撰稿：戴新琴审核：童丽

高港区物价局

2016年11月15日