应急管理2013年第6期

第 6 期
（应急管理）

2013年6月5日

【动态信息】
    安监局四项举措着力做好汛期安全监管。一是全面落实责任。组织召开专题会议，对全区汛期安全生产工作进行部署，要求各地各部门高度重视，迅速行动，精心组织，逐级分解汛期安全生产工作责任。二是突出重点行业。结合我区实际，重点加强危险化学品、烟花爆竹、建筑施工等行业的安全监管，严密监控重大危险源，督促相关单位严格执行各项安全管理制度和操作规程，确保生产安全。三是强化应急处置。进一步完善安全生产应急救援预案，加强汛期应急救援队伍建设，组织开展应急救援演练，一旦遇有险情，能够快速响应，做到拉得出、联得上、打得赢。四是保证信息畅通。全面落实汛期安全生产值班和领导带班制度，要求各地各部门和企业值班人员坚守岗位，认真履职，切实做到24小时通讯畅通，确保在遇有紧急情况时能够第一时间进行处置。（安监局）
    我区部分镇街扎实开展餐饮场所燃气安全专项治理工作。一是印发了适合辖区安全管理水平和餐饮场所安全管理现状、便于操作和实施的安全专项治理方案，明确了餐饮场所专项治理的组织领导、目标任务、职责分工、方法步骤和工作措施，发放了《餐饮场所燃气安全相关规定和要求》宣传单，下发了《餐饮场所燃气安全使用情况检查表》。二是通过召开村（社区）安全管理人员会议，向餐饮场所下发宣传资料、举办讲座等多种形式，大力宣传燃气防爆安全知识，进一步提高餐饮场所责任人及相关从业人员的安全意识和责任意识。三是通过餐饮场所自查，村（社区）督查，如实填写《餐饮场所燃气安全使用情况检查表》，切实把握辖区餐饮场所燃气安全使用情况，跟踪整改安全隐患，全面改善辖区餐饮场所现场安全管理状况。（安监局）
    食药监局多措并举保障高考期间餐饮安全。一是加强领导。分别成立区食药监局高考餐饮服务食品安全保障工作领导小组和现场保障组，负责高考期间的食品安全保障的综合协调和具体督查。二是加强监管。6月2日，该局已对高考期间提供餐饮的学校食堂和学校周边餐饮服务单位进行全面检查，严格排查并及时消除安全隐患，重点对冷荤、肉及其制品等高风险食品、食品采购索证索票、餐饮具消毒等高风险环节开展重点监督检查，并与口岸中学食堂签订食品安全责任承诺书，督促健全落实各项制度，确保饮食安全。三是加强值守。高考期间，对学校食宿点每天安排2名执法人员进行驻点保障，对学校周边餐饮单位每天安排2名执法人员进行巡查保障。驻点人员详细了解每道菜肴制作原料、制作工艺、制作时间、制作责任人、制作地点、暂存位置、出菜时间、供餐方式，并严格审查供餐食谱，每餐按已审查食谱进行复核。四是加强宣传。通过电视、报纸等新闻媒体的宣传，一方面提高承接考生餐饮服务的单位负责人和从业人员的食品安全意识，强化第一责任人意识；另一方面提醒考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。（食药监局）
    我区举办学校食堂食品卫生安全知识培训班。日前，区食药监局、教育局在许庄中心小学联合举办2013年学校食堂食品卫生安全知识培训班。通过对餐饮服务食品安全法律、法规、规章、规范性文件、餐饮服务食品安全基本知识和规范管理技能、餐饮服务食品安全事故应急处置等知识进行培训，进一步规范了全区学校食堂食品安全管理，提高了食堂食品安全管理能力和水平，维护了广大师生的健康权益，有效防止了学校食堂餐饮安全事件的发生。全区31所学校负责人、食品安全管理人员以及食堂负责人等100余人参加培训。（食药监局）


责任编辑：陆建龙                            签发：戴立新
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